Senovės sodininkystės ir romėnų kulinarijos reliktai Britų muziejuje

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Vardas:

Gimimo Data:

Apsilankymas Britų muziejuje, kuriame sužinosite apie sodininkystę ir maisto gaminimo artefaktus nuo pirmojo iki ketvirtojo amžiaus Romos ir Didžiosios Britanijos

Be sodininkystės ir gamybos, viena iš mano mėgstamiausių temų yra senovės istorija. Ne žvilgantis senovės Egipto auksas ar klasikinio pasaulio menas, o paprastų žmonių, mūsų protėvių, gyvenimas. Kadangi esu Europos kilmės, mane ypač domina tai, kas čia vyko prieš tūkstančius metų ir kaip Vakarai tapo tokiais, kokie yra.

Šiame puslapyje gali būti filialų nuorodų. Kaip „Amazon“ partneris uždirbu iš atitinkamų pirkinių.

Čia, Meno saloje, yra likučių neolitas , artefaktai iš vikingų ir viduramžių pilys kad vis dar stovi. Manau, kad dauguma žmonių žiūri į šias įspūdingas vietas ir daiktus ir pamiršta, kad jie ir mūsų šiuolaikinė kultūra yra pastatyti ant ūkininkavimo pamatų. Radikali idėja, kad maistas turi būti ne medžiojamas ar šeriamas, o auginamas tam tikslui.

Senoviniai sodininkystės ir kulinarijos dirbiniai

Šią savaitę lankiausi Britų muziejuje, kad pamatyčiau kai kuriuos įprastus daiktus, kuriuos žmonės naudojo praeityje. Įrankiai, naudojami ūkininkavimui, maisto ruošimui ir senoviniam namų ruošimui – tai atitikmuo mūsų sodo nameliuose ir virtuvės spintelėse. Kai kurie daiktai yra stebėtinai panašūs į tuos, kuriuos naudojame šiandien. Kiti laikosi tų laikų, kai neturėjome prekybos centrų ir mašinų, kurios už mus atliktų darbą.

Muziejuje sukaupta senovinių namų apyvokos daiktų kolekcija – nuo 1,8 milijono metų senumo akmenų smulkinimo įrankio iki viduramžių dubenų ir sodo reikmenų. Intriguojančią kolekcijos dalį sudaro 1–4 amžių romėnų okupuotos Britanijos daiktai. Stebuklas, kad šie metalo ir medžio dirbiniai nuo tada išliko.

Pagal laikrodžio rodyklę iš kairės: geležinio apvado likučiai ant romėniško kastuvo, romėniškas kaplis ir dalis romėniško grėblio galvutės bei genėjimo kabliukų

Daržovės Romos Britanijoje

Romėnai pristatė daug naujų idėjų, technologijų, gaminių, ir pasėliai į žemę, kurią jie pavadino Britanija. Esame jiems skolingi už savo salotas, žoleles ir maistinius augalus, nes jie buvo tie, kurie juos pristatė į šiaurę ir galiausiai į šiuolaikinę mitybą. Šios kultūros yra panašios į jūsų vidutinį pirkinių sąrašą: burokėliai, pastarnokai, ridikai, slyvos, česnakai, salotos, porai, salierai, česnakai, rozmarinai, agurkai ir kt. Mes netgi turime laukinį valgomąjį, vadinamą Aleksandro , kurį romėnai iš pradžių atvežė į Britaniją kaip maistinę kultūrą.

Retas radinys – 2–3 mūsų eros amžiaus romėnų kastuvas su uosio medžio rankena.

ką reiškia angelo skaičius 555

Manau, kad daugelis šių kultūrų buvo kruopščiai auginami Didžiojoje Britanijoje, naudojant kai kuriuos įrankius, kuriuos jie paliko. Muziejaus kolekcijoje, be kitų daiktų, rasite bent du skirtingus kastuvus, pjautuvą, genėjimo kabliukus, kaplį, kabliuką, medinio kibiro liekanas, grėblius. Juos žavi tai, kaip metalas buvo skiepytas ant medžio. Pavyzdžiui, vienas iš kastuvo likučių yra tik geležies pusmėnulis. Taip yra todėl, kad tik išorinis kastuvo kraštas būtų buvęs metalinis; likusi dalis pagaminta iš medžio.

10-ojo amžiaus prieš Kristų Sirija: šlifavimo akmuo

Grūdų sumalimas į miltus

Nuėmus derlių, grūdai buvo laikomi specialiai pastatytose duobes ir medines klėtis . Iš ten jį būtų galima sumalti ant akmens plokščių arba sumalti į miltus duonai gaminti. Šlifavimo akmenys buvo daug primityvesni ir daug darbo reikalaujantys, o grūdai buvo trinti rankiniu būdu apvaliu akmeniu į plokščią akmenį. Querns, naudojami iš neolito, buvo du plokšti, apvalūs akmenys, kurie tilpo kartu ant verpstės. Supylėte grūdus per verpstės angą viršuje ir sukote akmenis tol, kol jie sumalti į miltus.

Mortariumai buvo naudojami daržovių, mėsos ir pieno produktams malti ir virti

Grūdus ir kitus maisto produktus sumalti, jie tapo lengviau virškinami, o romėnai galėjo naudoti kito tipo indus, vadinamus skiedinys sumalti kitus maisto produktus ir ruošti valgius. Tai buvo apvalūs dubenys su storais kraštais ir snapeliais, kurių vidinis paviršius buvo įdėtas abrazyvinėmis medžiagomis, padedančiomis šlifuoti. Tyrėjai spėja, kad jie galėjo būti romėniškas virtuvės maišytuvo ir grūstuvės atitikmuo viename, tačiau taip pat galėjote gaminti maistą. Palaikų analizė jose yra augalinių medžiagų, gyvulinių riebalų ir pieno produktų.

Žemutiniame Halstove, Kente, rastas romėnų sūrio presas

Romos virtuvės ir valgymo indai

Prieš šaldymą maistas buvo džiovinamas, fermentuojamas, konservuojamas aliejuje arba kokiu nors būdu perdirbamas, kad prailgintų jo tarnavimo laiką. Sūris yra veiksmingas būdas išsaugoti pieną, o Britų muziejuje yra graži terakotos sūrio spaudykla. Jie taip pat turi keraminius puodus ir amforą, kurie buvo naudojami aliejui, vynui ir kitiems maisto produktams laikyti, taip pat specialiai pagamintus indus valgymui ir gėrimui. Peiliai, šaukštai, dubenys, lėkštės ir net stiklinės vėliavėlės bei indai. Vienas žavus daiktas yra senovinis kūdikio buteliukas - mažas puodukas su keramikiniu 'speneliu' šone.

I–III mūsų eros amžiuje Romos Britanija: šaukštai ir peiliai

1-ojo mūsų eros amžiaus kūdikio maitinimo buteliukas, rastas Londone

krikščioniškų filmų nuoma

Romos virtuvėje buvo naudojami visiškai skirtingi įrankiai ir daugelis atrodo gana moderniai. Galbūt nustebsite sužinoję, kad romėnai mėgavosi kepti ir troškinti, ir atrodo, kad jie išrado keptuvę. Kolekcijoje yra pora, pagaminta iš geležies ir pažįstamų formų. Romos britai taip pat naudojo tinklelius gamindami maistą ant karštų anglių. Prisimenu, ką nors panašaus naudodavau stovyklaudamas su seneliais.

Romėnai tokius tinklelius naudojo gamindami ant karštų anglių

Samiečių keramika buvo sukurta Galijoje ir importuota į Britaniją I–II mūsų eros amžiais.

Pamatykite artefaktus patys

Žvelgdamas į tai, ką iš to laiko radome, susimąstau apie viską, kas buvo prarasta. Romėniškų daiktų ir šiuolaikinių atitikmenų panašumai taip pat atveria akis. Nepaisant visų technologijų pažangos, mes vis dar naudojame dalykus, kuriuos romėnai būtų atpažinę ir naudoję. Tai sukuria ryšį tarp mūsų senųjų protėvių ir mūsų.

Istorijoje yra daug daugiau, o jei norite sužinoti daugiau, apsilankykite Britų muziejaus 49 kambaryje. Galite rasti darbo laiką ir apsilankymo informaciją čia .